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“敕勒川味道非遗美食文化周”在莫尼山非遗小镇落幕

本文摘要:10月11日,为期5天的川味非遗美食文化周在呼和浩特市回民区莫尼山非遗城圆满闭幕。本次活动通过各种网络平台传播,在线观看达到210万人以上(次),在线观看活动的人达到6万人以上,在双节连休中,市民游客纷纷打卡莫尼山非遗产城镇,吃美食,观看非遗产,观看美景,购买特产,享受国庆节天乐。

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10月11日,为期5天的川味非遗美食文化周在呼和浩特市回民区莫尼山非遗城圆满闭幕。本次活动通过各种网络平台传播,在线观看达到210万人以上(次),在线观看活动的人达到6万人以上,在双节连休中,市民游客纷纷打卡莫尼山非遗产城镇,吃美食,观看非遗产,观看美景,购买特产,享受国庆节天乐。敕勒川味非遗美食文化周是第21届呼和浩特昭君文化节系列活动之一,在此期间,陆续开展了敕勒川味美食名单的普及和惠民品尝诏书川味主题日等一系列活动,非遗传继承人在现场制作和展示了1000多种诏书川味美食区内外料理大师、面点大师、着名导演、作家、民俗、文旅专家、资深媒体人、网红艺人、着名歌手、主持人访问现场,全程代言敕勒川美食。

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最终由内蒙古饮食烹饪美食协会、内蒙古旅游饮食协会、内蒙古族饮食文化协会、呼和浩特市非物质文化遗产保护促进会、呼和浩特市诏书川文化旅游创意中心计划委员会等社会组织广泛征求业界意见、建议,经万人以上游客评价,诏书川味-品牌介绍官专家推荐,同时结合历史典籍资料评价,推出了45道勒书川味名菜、名面点、名小吃选择烤麦、羊杂碎、烤子、武川裸面、和林炖羊肉、托县炖鱼、烤方子、油炸蛋糕、酱牛肉、汤匙面是内蒙古味道的呼和浩特十味美食。(记者皇甫秀玲)。


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